TORTILLA DE HIGADO DE POLLO- Recetas Nutritivas

Ingredientes

• Dos huevos
• 100 gr de zapallo rayado
• 3 ramitas de cebolla china
• Sal
• Pimienta

Preparación

Sancochar el hígado de pollo con sal y cortar en trozos pequeños, batir los dos huevos, agregar el hígado de pollo picado, el zapallo rayado y cebolla china picada, mezclar todo y en una sartén con aceite caliente freír. Servir con arroz de trigo