FICHA TÉCNICA — CIRUELA – Spondias purpurea L.
La ciruela, también conocida como jocote, obo o ciruela mexicana, es un árbol frutal caducifolio de la familia Anacardiaceae, nativo de Mesoamérica y el norte de Sudamérica. Es apreciado por sus frutos comestibles, su facilidad de propagación por estacas y su uso tradicional como cercos vivos, alimento para animales y recurso medicinal. [91][95][98]
DESCRIPCIÓN
| Campo | Detalle |
|---|---|
| Código | 0059AP-CIRHUELA |
| Nombre común | Ciruela, jocote, obo, jobo, xocote, ciruela mexicana |
| Nombre científico | Spondias purpurea L. |
| Reino | Plantae |
| División | Tracheophyta |
| Clase | Magnoliopsida |
| Orden | Sapindales |
| Familia | Anacardiaceae |
| Subfamilia | Spondiadoideae |
| Género | Spondias |
| Especie | Spondias purpurea |
| Tipo | Árbol frutal caducifolio, perenne en climas húmedos |
| Porte | Árbol o arbusto de copa amplia, redondeada y extendida |
| Altura | Generalmente entre 7 y 10 m; puede alcanzar hasta 25 m en condiciones favorables [96][99][100] |
| Tronco | Corto, sinuoso o algo torcido, de 30 a 80 cm de diámetro; muy ramificado desde baja altura [94][100] |
| Corteza | Grisácea, con lenticelas y estrías longitudinales leves, blancuzcas [94] |
| Ramas | Abundantes, extendidas, con tendencia a formar una copa amplia y sombreada |
| Hojas | Compuestas, alternas, imparipinnadas, de 17 a 19 foliolos en promedio; foliolos elípticos a oblongos, glabros en el haz y pubescentes en el envés [94][95][98] |
| Flores | Pequeñas, rojas o rosadas, agrupadas en panículas; la especie es polígama-dioica o dioica, con flores masculinas, femeninas y hermafroditas [95][98][101] |
| Floración | Variable según la región; en México se registra entre diciembre y agosto [91] |
| Fruto | Drupa carnosa, ovoide, de aproximadamente 3 cm de largo por 1.5 cm de ancho; color rojo purpúreo, amarillo o naranja según la variedad [98] |
| Pulpa | Amarilla o anaranjada, jugosa, ácida o dulce según el grado de madurez y el cultivar [98] |
| Semilla | Una sola semilla fibrosa contenida en el endocarpa leñoso |
| Fructificación | En México se registra principalmente entre mayo y septiembre; en otras regiones puede variar según el clima [91] |
| Longevidad | Árbol longevo, capaz de producir durante varias décadas |
ECOLOGÍA Y REQUERIMIENTOS
| Factor | Requerimiento |
|---|---|
| Clima | Tropical y subtropical, preferentemente subhúmedo y libre de heladas [100][101] |
| Luz | Pleno sol |
| Suelo | Poco exigente; crece en suelos poco profundos, rocosos, arenosos o poco fértiles [89][94] |
| Humedad | Baja a media; tolera estación seca marcada, durante la cual pierde follaje [98][101] |
| Agua | Moderada; requiere riego complementario en zonas muy secas para mejorar la producción |
| Temperatura | Óptima entre 22 y 28 °C; tolera entre 13 y 35 °C; no soporta heladas [100][101] |
| Altitud | Crece desde el nivel del mar hasta aproximadamente 1 800–2 000 m s. n. m. [98][100][101] |
| Precipitación | Prefiere entre 800 y 1 100 mm anuales; tolera entre 600 y 1 800 mm [100][101] |
| Distribución natural | Desde el noroeste de México hasta Panamá y posiblemente el norte de Colombia [91][93] |
| Distribución cultivada | Ampliamente cultivada en América tropical, el Caribe y partes de Asia; introducida y naturalizada en Perú, Brasil, Bolivia y otros países [92][99][101] |
| Hábitat | Bosques tropicales caducifolios y subcaducifolios, laderas secas, huertos familiares, sistemas agroforestales y áreas perturbadas [89][94][98] |
| Adaptación | Tolera suelos pobres y periodos de sequía; pierde hojas durante la estación seca para reducir la pérdida de agua [94][98] |
| Drenaje | Prefiere suelos bien drenados; no tolera encharcamiento prolongado |
USOS LOCALES
| Uso | Aplicación |
|---|---|
| Alimenticio | Fruto consumido fresco, cocido, en almíbar, encurtido o en conservas; también se elaboran bebidas y preparaciones tradicionales [98][99] |
| Forrajero | Las hojas y frutos se emplean como alimento para ganado y cerdos [88][94] |
| Cercos vivos | Muy usado para delimitar predios y formar barreras vegetales por su facilidad de enraizamiento mediante estacas [94][96][101] |
| Maderable | La madera es ligera y blanda, apta para pulpa de papel y usos menores de carpintería [88] |
| Medicinal tradicional | Las hojas se emplean como febrífugo y en preparaciones tradicionales; estos usos requieren validación científica y precaución [94] |
| Goma o exudado | La planta puede producir una goma aprovechable en algunos contextos tradicionales [96] |
| Ornamental | Se cultiva en huertos y jardines por su sombra, frutos y valor paisajístico [95][99] |
| Educación ambiental | Permite explicar la domesticación de frutales mesoamericanos, la propagación por estacas y la importancia de los cercos vivos |
El fruto puede causar dermatitis en personas sensibles, especialmente por contacto con la piel o el exudado, debido a su relación con otras especies de Anacardiaceae que contienen compuestos irritantes. [88]
SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
| Servicio | Descripción |
|---|---|
| Producción de alimentos | Aporta frutos comestibles de alto valor local y potencial para mercados regionales [98][99] |
| Refugio para fauna | Su copa y frutos ofrecen refugio y alimento a aves, mamíferos e insectos frugívoros [90][95] |
| Recursos florales | Las panículas florales proveen néctar y polen a insectos polinizadores |
| Conservación de suelos | Sus raíces y cobertura vegetal ayudan a estabilizar suelos en laderas y zonas degradadas [89][94] |
| Regulación hídrica | Reduce la erosión y favorece la infiltración del agua en sistemas agroforestales |
| Captura de carbono | Acumula biomasa en tronco, ramas y raíces como árbol perenne o caducifolio |
| Diversificación productiva | Contribuye a la seguridad alimentaria y a la generación de ingresos en sistemas agrícolas familiares [89][99] |
| Valor paisajístico | Aporta sombra, frutos coloridos y estructura vertical al paisaje rural y urbano |
MANEJO HORTÍCOLA
| Aspecto | Recomendación |
|---|---|
| Propagación | Principalmente por estacas de tallo; también por semillas, aunque las estacas conservan mejor las características de la planta madre [91][98][101] |
| Estacas | Usar ramas de 1 a 2 años, de 0.6 a 2 m de largo y 4 a 6 cm o más de diámetro; enterrar aproximadamente 30 cm antes de la brotación [101] |
| Semillas | Sembrar en almácigos con sustrato suelto y húmedo; las plántulas pueden iniciar fructificación entre 4 y 5 años [100][101] |
| Sustrato | Suelo franco, arenoso o pedregoso, con buen drenaje; tolera suelos poco fértiles [89][94] |
| Plantación | Establecer en pleno sol, con espaciamiento adecuado para el desarrollo de la copa |
| Riego | Moderado durante el establecimiento; reducir en temporada seca una vez establecido |
| Fertilización | Aplicar materia orgánica y fertilizante equilibrado en dosis moderadas durante la etapa de crecimiento |
| Poda | Realizar poda de formación y saneamiento; la especie tolera bien la poda y se adapta a manejo como cerco vivo |
| Plagas y enfermedades | Vigilar mosca de la fruta, cochinillas, pulgones, ácaros y pudriciones radiculares por exceso de humedad |
| Cosecha | Cosechar frutos según el grado de madurez y destino: consumo fresco, procesamiento o forraje |
| Conservación | Priorizar material de vivero y evitar la extracción de ejemplares silvestres |
| Precaución | Evitar contacto prolongado con savia o exudados en personas sensibles; usar guantes durante la poda o cosecha si hay antecedentes de dermatitis [88] |
NOTAS TAXONÓMICAS
Spondias purpurea L. pertenece a la familia Anacardiaceae, subfamilia Spondiadoideae. Fue descrita por Carlos Linneo en 1762 y forma parte de un grupo de especies estrechamente relacionadas con Spondias mombin y Spondias radlkoferi. [89][91][97]
La especie es nativa de Mesoamérica y el norte de Sudamérica, pero su distribución actual se ha ampliado considerablemente por el cultivo y la dispersión humana. Muchas poblaciones cultivadas son aparentemente partenocárpicas, lo que explica la alta dependencia de la propagación por estacas. [91]
En el Perú, la ciruela se encuentra cultivada y naturalizada en diversas zonas tropicales y subtropicales, formando parte de huertos familiares, sistemas agroforestales y cercos vivos. Su valor principal radica en la producción de frutos comestibles y en su facilidad de propagación vegetativa. [92][99][101]
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
- Plazi. Spondias purpurea L., Sp. pl., ed. 2, 1: 613. 1762 — taxonomía, distribución y fenología.
- Revista de Biología Tropical. Sistemas de producción de Spondias purpurea (Anacardiaceae) en México.
- NatureServe Explorer. Spondias purpurea — distribución y hábitat.
- Charles Darwin Foundation. Spondias purpurea L. — ficha de especie.
- Revista de la Facultad de Agronomía, Venezuela. Caracterización morfológica de ciruela (Spondias purpurea L.).
- Leon Levy Native Plant Preserve. Spondias purpurea — hábito, flores y distribución.
- Useful Tropical Plants. Spondias purpurea — usos, ecología y propagación.
- GRIN-Global. Taxon: Spondias purpurea L.
- Wikipedia. Spondias purpurea — descripción, usos y hábitat.
- Coalición Floresta. Jocote — Spondias purpurea.
- PFAF. Spondias purpurea — cultivo, clima y propagación.
- Antropocene. Spondias purpurea: sistemática, etimología, hábitat y cultivo.
- Growables. Purple Mombin, Spondias purpurea.