Annona squamosa es un arbusto o árbol pequeño, caducifolio, de copa redondeada y frutos dulces con superficie escamosa. Se cultiva por su valor alimenticio y medicinal, y se adapta bien a climas cálidos, secos y tropicales.
DESCRIPCIÓN
Campo
Detalle
Nombre común
Anona, anona blanca, saramuyo, sugar apple
Nombre científico
Annona squamosa L.
Reino
Plantae
División
Magnoliophyta
Clase
Magnoliopsida
Orden
Magnoliales
Familia
Annonaceae
Género
Annona
Especie
Annona squamosa
Tipo
Arbusto o árbol pequeño, caducifolio
Porte
Tronco corto, copa abierta o redondeada
Hojas
Simples, oblongas a lanceoladas, de color verde opaco, caducas en estación seca o fría
Flores
Fragrantes, verdosas a amarillo-verdosas, de seis pétalos carnosos
Fruto
Sincarpo redondeado o acorazonado, con superficie escamosa; pulpa blanca, dulce y aromática
Altura
3 a 8 m, comúnmente alrededor de 6 m
ECOLOGÍA Y REQUERIMIENTOS
Factor
Requerimiento
Clima
Cálido, seco, tropical o subtropical
Luz
Pleno sol; no tolera sombra
Suelo
Bien drenado, arenoso o franco-arenoso; tolera suelos pobres y alcalinos moderados
Humedad
Moderada a baja; tolera sequía corta
Distribución
Ampliamente cultivada en regiones tropicales y subtropicales
USOS LOCALES
Uso
Aplicación
Alimenticio
Fruto fresco, postres, jugos y helados
Medicinal
Uso tradicional de hojas, semillas y otras partes en medicina popular
SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
Servicio
Descripción
Alimentación para fauna
Sus frutos atraen fauna frugívora y favorecen la dispersión de semillas
Diversidad agrícola
Aporta diversidad en huertos y sistemas frutales tropicales
MANEJO AGRONÓMICO
Aspecto
Recomendación
Plantación
En sitios cálidos, con buena radiación solar y drenaje adecuado
Riego
Moderado; evitar exceso de humedad
Poda
Poda de formación para mantener estructura y facilitar cosecha
Precaución
Sensible a heladas y al encharcamiento
NOTAS TAXONÓMICAS
Annona squamosa también es conocida como sugar apple o custard apple en inglés. En algunas fuentes aparece como Annona amygdalina, pero el nombre aceptado en la literatura actual es Annona squamosa.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
St. Joseph College. Annona squamosa (PDF).
PubMed. “Phytochemical constituents, bioactivities, and applications of Annona squamosa”.
Flora North America. Annona squamosa.
PFAF. “The edible, medicinal and other uses of Sweet Almond Annona squamosa”.
